Tem Diabetes? Saiba Quais São os Alimentos Permitidos e o Que Evitar

 

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 Alimentação é essencial para equilibrar os níveis de glicose no sangue e evitar que a doença cause complicações à saúde

A dieta é muito importante para ajudar o diabético a controlar os níveis de glicose no sangue, evitando que aconteçam alterações como a hiperglicemia, que é o excesso de açúcar, ou a hipoglicemia, que é a queda exagerada da substância no sangue.

O desequilíbrio do açúcar, comum em situações onde a diabetes não está controlada, pode gerar complicações à saúde, como tontura, fraqueza, dor de cabeça e, em casos mais graves, cegueira, doenças renais ou cardíacas.

Por isso, na dieta para diabetes é importante incluir ou aumentar a ingestão de alimentos ricos em fibras, que ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, chamado de glicemia. Opções de baixo índice glicêmico — absorvidos lentamente pelo organismo, mantendo os níveis de açúcar no sangue equilibrados –, também são recomendados.

Além disso, é importante consumir com moderação alimentos ricos em gordura, como manteiga, leite e queijos, pois a ingestão excessiva destes alimentos pode causar a sensibilidade à insulina, favorecendo o aumento dos níveis de açúcar no sangue.

Com o diagnóstico de diabetes, deve ser feita uma consulta com endocrinologista e nutricionista para uma avaliação clínica e nutricional completa e prescrição do plano nutricional mais adequado.

Alimentos permitidos e a evitar

Permitidos	Com moderação	Evitar
Feijão, lentilha, ervilha, grão de bico e soja	Arroz integral, pão integral, cuscuz, farinha de mandioca, pipoca, ervilha, farinha de milho, batata, abóbora, mandioca, inhame, batata doce, beterraba e nabo	Arroz branco, salgafinhos, massas folhadas, farinha de trigo branca, bolos, pães brancos, biscoitos, waffle
Frutas frescas com casca: maçã, pera, laranja, pêssego, damasco, tangerina, frutos vermelhos e banana verde Vegetais frescos: alface, brócolis, abobrinha, cogumelos, cebola, tomate, espinafre, couve-flor, pimentão, berinjela e cenoura	Frutas frescas: melão, mamão, jaca, caqui, pinha e uvas	Frutas: melancia, frutas em calda, geleias de frutas e sucos de frutas conteudo patrocinado Doutor Nature| Patrocinado Mulheres com mais de 50 precisam fazer essa hidratação caseira na pele crepe GC 99| Patrocinado Glicose abaixo de 99 é possível com esta planta rara Eletrônicos em Lote| Patrocinado Oportunidade: Lotes de eletrônicos reembalados são vendidos a preço de banana por taboola Frutas secas: tâmaras, figos, damasco, uva passa, ameixa
Aveia em flocos, milho, quinoa, centeio e cevada	Panquecas integrais preparadas em casa	Cereais matinais que contém açúcar
Carnes magras: frango, peru, peixe, frutos do mar, ovos e tofu	Carnes vermelhas	Embutidos: salame, mortadela, presunto, salsicha
Adoçante de stévia	Outros adoçantes, como sacarina sódica e aspartame	Açúcar, mel, açúcar mascavo, calda, cana-de-açúcar, sorvetes e chocolates
Sementes: girassol, linhaça, chia, de abóbora Frutos secos: nozes, castanha de caju, amêndoas, avelãs, amendoim	Azeite de oliva, óleo de linhaça, óleo de abacate e óleo de coco	Frituras, óleos vegetais refinados, como soja ou girassol, margarina, manteiga e banha de porco
Água, chás e café sem açúcar, águas aromatizadas naturalmente	Chocolate amargo, preferivelmente com mais de 80% de cacau	Bebidas alcoólicas, sucos industrializados e refrigerantes
Leite e iogurtes desnatados, queijos brancos, como ricota, Minas ou cottage	Leite e iogurtes semidesnatados	Leite e iogurtes integrais, queijos amarelos, leite condensado, requeijão, creme de leite e cream cheese

O ideal é comer sempre pequenas porções de alimentos a cada três horas, realizando três refeições principais e dois a três lanches por dia (ao meio da manhã, meio da tarde e antes de dormir), devendo-se respeitar o horário da refeição.

As frutas permitidas devem ser consumidas junto com outros alimentos durante as refeições e sempre em pequenas porções. É importante dar preferência ao consumo da fruta inteira, já que a quantidade de fibras é maior do que a presente em sucos.

Quem tem diabetes pode comer doces?

É importante evitar comer doces na diabetes, pois eles contêm grandes quantidades de açúcar, o que faz a taxa de glicose no sangue subir muito e a diabetes ficar descontrolada, aumentando o risco de doenças associadas à diabetes, como cegueira, problemas cardíacos, problemas renais e dificuldade de cicatrização de feridas, por exemplo.

No entanto, caso seja realizada uma alimentação balanceada e a glicemia esteja controlada, eventualmente pode-se consumir algum doce, de preferência preparado em casa.

O vinagre de maça é outro alimento natural que ajuda no controle da diabetes. Isso porque ajuda a retardar a absorção do açúcar e melhora significativamente a sensibilidade à insulina ou resistência a ela. O consumo diário ao equivalente a duas colheres de vinagre de maçã adicionada nas refeições é o indicadojayk7/ Getty Images

Quem tem diabetes sabe que existem muitos alimentos que devem ser evitados, em especial os ricos em gorduras ruins, sal e, é claro, o açúcar. Por outro lado, também há uma lista de alimentos que devem ser inseridos no cardápio para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue controladosThe Picture Pantry/ Getty Images

Um dos alimentos naturais que podem ajudar a controlar a diabetes é o salmão, que é rico em nutrientes essenciais, como a vitamina D, proteína e niacina. Sem mencionar o ômega-3, que pode ajudar a proteger a saúde do coração e a reduzir inflamações associadas à doençaCatherine Falls Commercial/ Getty Images

A laranja é outro alimento natural que pode ajudar no controle da diabetes, pois além de ajudar a reduzir os níveis de colesterol, ela possui fibras que auxiliam na compactação do tempo em que o açúcar da fruta é absolvido no organismo. Dessa forma, atua no controle da glicose no sangue. Além disso, também tem baixo índice glicêmicoAlexander Spatari/ Getty Images

A couve é rica em diversos nutrientes essenciais para quem tem diabetes. Isso porque além de apresentar vitamina A, C, B6 e K, ela também tem ácido fólico, magnésio, cálcio, fibras, oxidantes e sequestrantes dos ácidos biliares, substâncias que diminuem o colesterol e limitam a absorção de gordura pelo organismoLauriPatterson/ Getty Images

A aveia é um dos alimentos naturais que apresentam beta-glucana na composição, uma espécie de fibra saudável para o coração que retarda a digestão e, consequentemente, impede o descontrole de açúcar no sangueDougal Waters/ Getty Images

Feijões são alimentos ricos em fibras e em proteínas com baixo índice glicêmico, que ajudam a impedir oscilações nos níveis de açúcar no sangue e também retardam o aumento dos níveis de glicose Aleksandr Zubkov/ Getty Images

Segundo especialistas do Annals of Family Medicine, a canela é bastante benéfica para ajudar no controle do açúcar no sangue de pessoas com diabetes tipo 2. Isso porque ela é capaz de diminuir os níveis de hemoglobina glicada e melhorar a disponibilidade da insulina Westend61/ Getty Images

O consumo de pequenas porções (ao menos cinco vezes por dia) de sementes de linhaça é indicado para quem tem diabetes. Além de ser fonte de magnésio, que ajuda a controlar a liberação de insulina no organismo e controlar a glicemia, também é rica em fibras e boas gordurasArletta Cwalina / EyeEm/ Getty Images

Excelente fonte de gorduras insaturadas, que diminui o colesterol ruim e aumenta o bom, pobre em carboidratos e rica em magnésio, proteína, ferro, zinco, fibra e vitamina B e E, as amêndoas ajudam a reduzir o risco de diabetes tipo 2 e também ajuda no controle da doençaElizaveta Antropova/ Getty Images

Indicado para quem tem diabetes, doenças cardíacas e câncer, o chá-verde ajuda a regular a glicose no organismo e é rico em polifenóis e antioxidantesATU Images/ Getty Images

O vinagre de maça é outro alimento natural que ajuda no controle da diabetes. Isso porque ajuda a retardar a absorção do açúcar e melhora significativamente a sensibilidade à insulina ou resistência a ela. O consumo diário ao equivalente a duas colheres de vinagre de maçã adicionada nas refeições é o indicadojayk7/ Getty Images

Quem tem diabetes sabe que existem muitos alimentos que devem ser evitados, em especial os ricos em gorduras ruins, sal e, é claro, o açúcar. Por outro lado, também há uma lista de alimentos que devem ser inseridos no cardápio para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue controladosThe Picture Pantry/ Getty Images

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O que comer para baixar a glicose no sangue

Para baixar o açúcar no sangue e controlar a diabetes, é recomendado consumir alimentos ricos em fibras em todas as refeições, devendo-se ingerir pelo menos 25 a 30 gramas deles por dia. Além disso, deve-se dar preferência aos alimentos com baixo e médio índice glicêmico, que ajudarão a controlar os níveis de glicose.

Também é importante realizar atividade física regularmente, como caminhar ou praticar algum tipo de dança, entre 30 e 60 minutos por dia. Além disso, deve-se medir a quantidade de açúcar no sangue diariamente e usar os medicamentos indicados pelo médico.

 

 

 

 

 

#Fonte: Metrópoles